Sugar Price Hike 2026: चीनी के दाम में रिकॉर्ड तेजी, थोक भाव ₹5,800 तो क्या रिटेल जाएगा ₹65 के पार?

Sugar Price Hike 2026: त्योहारों के सीजन के शुरू होने से ठीक पहले देश के बाजारों में महंगाई की पिच पर चीनी ताबड़तोड़ बैटिंग करती हुई नजर आ रही है। थोक बाजार में चीनी की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई को छू रही हैं, जिससे आने वाले हफ्तों में आम आदमी की जेब पर बड़ा असर पड़ सकता है। रक्षाबंधन से लेकर दशहरा और दीपावली तक आने वाले तमाम बड़े त्योहारों के दौरान चीनी के ये बढ़ते दाम आम उपभोक्ताओं के लिए बड़ी परेशानी का सबब बन सकते हैं। हालात यह हैं कि अभी से कई जगहों पर खुदरा कीमतें आसमान छूने लगी हैं, जिससे यह सवाल खड़ा होता है कि क्या आम आदमी को जल्द ही साठ रुपये से ज्यादा दाम चुकाने होंगे?

चीनी मंडी के ताजा आंकड़ों के मुताबिक, उत्तर प्रदेश में एम-ग्रेड चीनी का एक्स-फैक्ट्री भाव रिकॉर्ड ₹5,400 प्रति क्विंटल के पार पहुंच चुका है और इस कीमत पर पांच प्रतिशत का जीएसटी अलग से लागू होता है। इसी तरह महाराष्ट्र के बाजारों में भी एक्स-फैक्ट्री कीमत करीब ₹5,300 प्रति क्विंटल चल रही है, जहां जीएसटी जोड़ने के बाद भाव ₹5,550 से ₹5,600 प्रति क्विंटल तक पहुंच जाते हैं। देश की राजधानी दिल्ली से लेकर मुजफ्फरनगर और मुजफ्फरपुर तक स्पॉट और थोक बाजारों में जबरदस्त तेजी का रुख देखा जा रहा है। दिल्ली के थोक बाजार में चीनी का हाजिर भाव करीब ₹5,775 से ₹5,800 प्रति क्विंटल के स्तर पर पहुंच गया है, जिसने कारोबारियों को भी हैरान कर दिया है।

अगर पिछले कुछ महीनों के आंकड़ों पर नजर डालें तो बाजार की स्थिति बेहद चिंताजनक दिखाई देती है। महज दो महीने पहले थोक बाजार में चीनी का भाव लगभग ₹4,400 प्रति क्विंटल के आसपास था, जो अब उछलकर सीधे ₹5,800 प्रति क्विंटल तक पहुंच गया है। इसका सीधा मतलब यह है कि बीते दो महीनों के भीतर ही चीनी की कीमतों में करीब 32 प्रतिशत तक की भारी बढ़ोतरी दर्ज की गई है। जानकारों का मानना है कि थोक बाजार में आई इस बेकाबू तेजी का सीधा असर अब देश भर के खुदरा बाजारों पर तेजी से पड़ रहा है, जिससे खुदरा कीमतें भी लगातार ऊपर की तरफ भाग रही हैं।

बाजार विशेषज्ञों के अनुसार, चीनी के दामों में आई इस अचानक और रिकॉर्ड तेजी के पीछे घरेलू बाजार में इसकी उपलब्धता को लेकर गहरी चिंताएं जुड़ी हुई हैं। मौजूदा सीजन में देश के भीतर गन्ने का उत्पादन कम रहने के साथ-साथ चीनी के निर्यात और गन्ने के रस व शीरे को एथेनॉल उत्पादन की तरफ मोड़े जाने के कारण सप्लाई चेन पर भारी दबाव बना हुआ है। अनुमान यह लगाया जा रहा है कि इस साल सितंबर के आखिर तक देश का क्लोजिंग शुगर स्टॉक घटकर केवल तीस से तैंतीस लाख टन के बीच ही सिमट कर रह जाएगा। यदि ऐसा होता है, तो नए सीजन की ताजी फसल बाजार में आने तक चीनी की आपूर्ति को लेकर गंभीर संकट खड़ा हो सकता है।

सरकारी आंकड़ों के मोर्चे पर भले ही उपभोक्ता मामलों के विभाग की प्राइस मॉनिटरिंग डिवीजन द्वारा देश में चीनी का औसत खुदरा भाव अभी ₹52.30 प्रति क्विंटल के आसपास दिखाया जा रहा हो, लेकिन जमीनी हकीकत इससे काफी जुदा है। देश के कई स्थानीय बाजारों में खुदरा व्यापारी अभी से चीनी ₹58 से ₹60 प्रति किलो के भाव पर बेच रहे हैं। कुशीनगर के एक किराना व्यवसायी रामकेवल जायसवाल की मानें तो आने वाले कुछ ही दिनों में चीनी के खुदरा दाम ₹65 प्रति किलो के आंकड़े को पार कर सकते हैं। इस बढ़ती महंगाई के बीच अब सबकी निगाहें इस बात पर टिकी हैं कि सरकार या प्रशासन इस पर क्या कदम उठाता है। मामले की आगे की जानकारी अभी आनी बाकी है।