Food Storage Tips

Summer Kitchen Hacks: गर्मी की उमस में खाद्य पदार्थ तेजी से खराब हो जाते हैं। नींबू को पानी में डुबोकर रखें तो 3-4 हफ्ते ताजा रहता है। धनिया-पुदीना धोकर सुखाकर हवादार डिब्बे में रखें तो 7-10 दिन हरा-ताजा बना रहता है। अनाज में तेजपत्ता और…

Summer Food Safety: भीषण गर्मी में दाल को खराब होने से बचाना सबसे बड़ी चुनौती होती है। दाल बनने के बाद उसे तुरंत ढकने या फ्रिज में रखने की गलती न करें। सबसे पहले दाल को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर हवादार जगह पर रखकर ढक्कन लगाएं। स्टील या…