Food Storage Tips

Monsoon Kitchen Tips: मानसून में बिजली जाने पर फ्रिज का तापमान बढ़ने से कुछ जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थ असुरक्षित हो सकते हैं। ऐसे में दूध, पका हुआ खाना, मांस और अन्य नाशवान चीजों पर खास ध्यान देना जरूरी है। जानिए पावर कट के दौरान…

Monsoon Tips: बारिश के मौसम में बढ़ी नमी के कारण फ्रिज में पानी जमा होने और खाना जल्दी खराब होने की समस्या बढ़ सकती है। फ्रिज का तापमान सही रखें, खाने को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, जरूरत से ज्यादा सामान न भरें और नियमित सफाई करें। इन…

Summer Food Safety: भीषण गर्मी में दाल को खराब होने से बचाना सबसे बड़ी चुनौती होती है। दाल बनने के बाद उसे तुरंत ढकने या फ्रिज में रखने की गलती न करें। सबसे पहले दाल को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर हवादार जगह पर रखकर ढक्कन लगाएं। स्टील या…

Grandma Kitchen Tips: क्या आपने कभी सोचा है कि जब बिजली और फ्रिज का नामो-निशान नहीं था, तब हमारे पूर्वज खाने को कैसे सुरक्षित रखते थे? गांवों में आज भी कई ऐसी तकनीकें मौजूद हैं जो बिना किसी बिजली या मशीन के खाने को घंटों तक ताजा रखने का दम…

Summer Kitchen Hacks: गर्मी की उमस में खाद्य पदार्थ तेजी से खराब हो जाते हैं। नींबू को पानी में डुबोकर रखें तो 3-4 हफ्ते ताजा रहता है। धनिया-पुदीना धोकर सुखाकर हवादार डिब्बे में रखें तो 7-10 दिन हरा-ताजा बना रहता है। अनाज में तेजपत्ता और…