Food Safety

Food Formula Controversy: भारत और पश्चिमी देशों में लोकप्रिय पैकेज्ड फूड और बेवरेज उत्पादों की रेसिपी को लेकर विवाद गहराता जा रहा है। रिपोर्ट्स और हेल्थ एक्टिविस्ट्स के दावों में फैंटा, किटकैट, मैगी, नॉर और अन्य उत्पादों की सामग्री में…

Analogue Paneer: त्योहारों के मौसम में एनालॉग पनीर की बढ़ती बिक्री को लेकर नेशनल ह्यूमन राइट्स कमीशन ने सख्त रुख अपनाया है। NHRC ने FSSAI और सभी राज्यों व केंद्र शासित प्रदेशों के मुख्य सचिवों को नोटिस जारी कर दो सप्ताह में एक्शन टेकन…

Maharashtra FDA: महाराष्ट्र में खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ राज्य सरकार और खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने सख्त अभियान शुरू किया है। मंत्री योगेश कदम ने स्पष्ट किया है कि संगठित तरीके से मिलावट का कारोबार चलाने वाले सिंडिकेट और गिरोहों पर…

FSSAI Action: बाजार में बिकने वाले पैक्ड फूड प्रोडक्ट्स के पैकेट पर लिखे लुभावने दावे अब कई बड़ी खाद्य कंपनियों के लिए मुसीबत बन गए हैं। अक्सर ग्राहक "100% नेचुरल", "नो प्रिजर्वेटिव्स" या "100% वेजिटेरियन" जैसे शब्द पढ़कर इन उत्पादों पर भरोसा…

FSSAI Notices: स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा को लेकर सजग रहने वाले ग्राहकों के लिए एक महत्वपूर्ण खबर है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने बाजार में बिक रहे कई लोकप्रिय एनर्जी ड्रिंक ब्रांड्स को घेरे में लिया है। फूड रेगुलेटर…

Healthy Cooking Tips: अच्छी सेहत की शुरुआत थाली से होती है, लेकिन उस थाली तक पहुंचने वाला भोजन किस तरह तैयार हुआ है, यह उससे भी ज्यादा मायने रखता है। मंत्रालय ने 'स्मार्ट कुकिंग' पर जोर देते हुए कुछ ऐसी आदतें साझा की हैं जिन्हें अपनाकर आप न…

Cancer Risk in Food: भारत में फसलों को बचाने के लिए इस्तेमाल होने वाले कई कीटनाशक आम जनता के लिए कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन रहे हैं। यूरोपीय संघ द्वारा 2007 में ही प्रतिबंधित 'पैराक्वाट' और वियतनाम युद्ध के खतरनाक 'एजेंट ऑरेंज'…

Health Tips: प्रोटीन से भरपूर नॉनवेज भोजन को पचाना शरीर के लिए एक जटिल प्रक्रिया होती है। मांसाहार के तुरंत बाद दूध व डेयरी उत्पाद, अत्यधिक ठंडे पेय, चाय-कॉफी, मीठी चीजें और खट्टे फलों का सेवन करने से पाचन तंत्र धीमा हो जाता है, जिससे पेट…

FSSAI new rules: भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने उपभोक्ताओं की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए खाद्य पदार्थों की पैकिंग में स्टेपल पिन और मेटल तारों के उपयोग पर पूर्ण प्रतिबंध लगा दिया है। यह नियम किराना दुकानों, मिठाई की…

Soaking Mangoes: आम गर्मियों का सबसे लोकप्रिय फल है, लेकिन इसे खाने से पहले सही तरीके से साफ करना भी उतना ही जरूरी माना जाता है। कई लोग आम को 1-2 घंटे पानी में भिगोकर रखने की परंपरा का पालन करते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि इससे फल की सतह…