Food Safety

Cancer Risk in Food: भारत में फसलों को बचाने के लिए इस्तेमाल होने वाले कई कीटनाशक आम जनता के लिए कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन रहे हैं। यूरोपीय संघ द्वारा 2007 में ही प्रतिबंधित 'पैराक्वाट' और वियतनाम युद्ध के खतरनाक 'एजेंट ऑरेंज'…

Health Tips: प्रोटीन से भरपूर नॉनवेज भोजन को पचाना शरीर के लिए एक जटिल प्रक्रिया होती है। मांसाहार के तुरंत बाद दूध व डेयरी उत्पाद, अत्यधिक ठंडे पेय, चाय-कॉफी, मीठी चीजें और खट्टे फलों का सेवन करने से पाचन तंत्र धीमा हो जाता है, जिससे पेट…

FSSAI new rules: भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने उपभोक्ताओं की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए खाद्य पदार्थों की पैकिंग में स्टेपल पिन और मेटल तारों के उपयोग पर पूर्ण प्रतिबंध लगा दिया है। यह नियम किराना दुकानों, मिठाई की…

Soaking Mangoes: आम गर्मियों का सबसे लोकप्रिय फल है, लेकिन इसे खाने से पहले सही तरीके से साफ करना भी उतना ही जरूरी माना जाता है। कई लोग आम को 1-2 घंटे पानी में भिगोकर रखने की परंपरा का पालन करते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि इससे फल की सतह…

Mumbai Food Poisoning: मुंबई में चार लोगों की मौत के मामले में अब सच्चाई सामने आ गई है। मुंबई के वरिष्ठ चिकित्सक डॉ. ब्रजपाल त्यागी के अनुसार बिरियानी नहीं बल्कि भोजन के बाद खाया गया तरबूज इस दुखद घटना का मुख्य कारण था। डॉक्टर ने बताया कि…

Muskmelon harmful effects: खरबूजा गर्मियों का पसंदीदा फल है लेकिन इसका ज्यादा सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। इसमें पानी और फ्रक्टोज की मात्रा अधिक होने से एक बार में 500-700 ग्राम से ज्यादा खाने पर डायरिया, अपच, गैस और ब्लोटिंग हो सकती…

Health Tips: डॉ. शशांक तिवारी के अनुसार आज की भागदौड़ में फूड डिलीवरी ऐप्स से मंगाया खाना आपकी इम्युनिटी को धीरे-धीरे खत्म कर रहा है। यह एक तरह का जहर है जो रोजाना अनजाने में खाया जा रहा है। ज्यादातर रेस्टोरेंट और क्लाउड किचन में लागत बचाने…