Breakfast Tips: गर्मियों में नहीं होगी थकान और कमजोरी, एक्टिव और एनर्जेटिक रहने के लिए ब्रेकफास्ट में शामिल करें ये खास चीजें

Breakfast Tips: चिलचिलाती धूप, उमस और पसीने वाली गर्मी का मौसम अब पूरी तरह से दस्तक दे चुका है। इन दिनों तापमान बढ़ने के साथ ही हमारे शरीर की ऊर्जा का स्तर तेजी से गिरने लगता है। अक्सर लोग सुबह सोकर उठने के कुछ देर बाद ही थकान, आलस और कमजोरी महसूस करने लगते हैं। इसका सबसे बड़ा कारण हमारा गलत खानपान और शरीर में पानी की कमी हो सकता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि गर्मियों में आपका ब्रेकफास्ट यानी सुबह का नाश्ता केवल पेट भरने के लिए नहीं, बल्कि शरीर को हाइड्रेटेड और ऊर्जावान रखने वाला होना चाहिए। अगर आप भी इस सीजन में खुद को फ्रेश और एक्टिव रखना चाहते हैं, तो आपको अपने नाश्ते की थाली में कुछ जरूरी और ठंडी तासीर वाली चीजों को शामिल करना होगा। आइए जानते हैं वो कौन से हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शंस हैं जो आपको दिनभर एनर्जेटिक बनाए रखेंगे और लू के थपेड़ों से भी बचाएंगे।

Breakfast Tips: दही और ताजे फलों का संगम है सबसे बेस्ट

गर्मियों के मौसम में दही को अमृत के समान माना गया है। सुबह के नाश्ते में दही का सेवन न केवल आपके शरीर को अंदरूनी ठंडक पहुंचाता है, बल्कि इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स आपके पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखते हैं। पेट की समस्याओं जैसे गैस, एसिडिटी और कब्ज से बचने के लिए दही एक बेहतरीन विकल्प है। आप अपने नाश्ते को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए दही में ताजे मौसमी फलों जैसे आम, तरबूज, पपीता या सेब को काट कर मिला सकते हैं।

इसके ऊपर थोड़े से चिया सीड्स और भीगे हुए बादाम डालने से इसका पोषण मूल्य कई गुना बढ़ जाता है। यह एक ऐसा नाश्ता है जो आपको इंस्टेंट एनर्जी देता है और लंबे समय तक आपका पेट भरा रखता है, जिससे आप बार-बार अनहेल्दी चीजें खाने से बच जाते हैं।

Breakfast Tips: प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल चीला, स्वाद और सेहत का मेल

अगर आप सुबह के समय कुछ नमकीन और हल्का खाना पसंद करते हैं, तो मूंग दाल का चीला आपके लिए एक परफेक्ट चॉइस हो सकता है। मूंग दाल प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है और यह पचने में काफी हल्की होती है। गर्मियों में भारी और तला-भुना नाश्ता करने से शरीर में भारीपन और सुस्ती महसूस होने लगती है, ऐसे में मूंग दाल का चीला शरीर को हल्का बनाए रखता है। इसे बनाना भी बेहद आसान है।

पीली या हरी मूंग दाल को भिगोकर पीस लें और इसमें बारीक कटी प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं। मात्र एक चम्मच तेल में तवे पर इसे सुनहरा होने तक सेकें। इसे आप पुदीने की ठंडी चटनी या ताजे दही के साथ खा सकते हैं। यह नाश्ता आपकी मांसपेशियों को मजबूती देता है और शरीर की कमजोरी को दूर भगाता है।

फाइबर से भरपूर ओट्स और ठंडा दूध

आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में ओट्स एक बहुत ही लोकप्रिय ब्रेकफास्ट बन गया है, लेकिन गर्मियों में इसे खाने का तरीका थोड़ा अलग होना चाहिए। ओट्स में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखती है और धीरे-धीरे एनर्जी रिलीज करती है। गर्मियों में आप ओट्स को ठंडे दूध के साथ मिलाकर ले सकते हैं।

आप रात में भी ओट्स को दूध या दही में भिगोकर रख सकते हैं, जिसे सुबह ‘ओवरनाइट ओट्स’ के रूप में खाया जा सकता है। इसके स्वाद को प्राकृतिक रूप से मीठा बनाने के लिए चीनी की जगह शहद या गुड़ के पाउडर का इस्तेमाल करें। ऊपर से मुट्ठी भर ड्राई फ्रूट्स डालने से यह एक कंप्लीट मील बन जाता है। यह नाश्ता उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जिन्हें सुबह जल्दी ऑफिस या काम पर निकलना होता है।

Breakfast Tips: शरीर को हाइड्रेटेड रखने वाले अन्य उपाय

नाश्ते के साथ-साथ गर्मियों में लिक्विड डाइट का भी बड़ा महत्व है। अपने ब्रेकफास्ट के साथ या कुछ देर बाद आप नारियल पानी, ताजी छाछ या नींबू पानी का सेवन कर सकते हैं। ये ड्रिंक्स शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करते हैं और पसीने के जरिए बाहर निकले मिनरल्स की भरपाई करते हैं। सुबह के समय कैफीन यानी चाय या कॉफी का अधिक सेवन करने से बचें, क्योंकि ये शरीर को डिहाइड्रेट कर सकते हैं। इसकी जगह आप सत्तू का शरबत भी ट्राई कर सकते हैं, जिसे ‘देसी प्रोटीन शेक’ कहा जाता है। सत्तू की तासीर बहुत ठंडी होती है और यह लू से बचाने में रामबाण की तरह काम करता है।

Breakfast Tips: दिनभर एक्टिव रहने के लिए लाइफस्टाइल में करें बदलाव

सिर्फ अच्छा नाश्ता ही काफी नहीं है, बल्कि आपको अपनी जीवनशैली में भी छोटे-छोटे सुधार करने होंगे। कोशिश करें कि आप सुबह का नाश्ता 8 से 9 बजे के बीच जरूर कर लें। देर से नाश्ता करने पर शरीर में सुस्ती और सिरदर्द की समस्या हो सकती है।

इसके अलावा, गर्मियों में एक साथ बहुत ज्यादा खाने के बजाय छोटी-छोटी मात्रा में बार-बार खाएं। रात की नींद पूरी करना भी बेहद जरूरी है क्योंकि नींद की कमी से भी थकान और कमजोरी महसूस होती है। सुबह के समय 15- 20 मिनट का योग या हल्का व्यायाम आपको दिनभर मानसिक रूप से फ्रेश रखने में मदद करेगा।