Most Expensive Tomato Seed: 1 किलो टमाटर के बीज की कीमत 3 करोड़, जानें ‘समर सन’ टमाटर में ऐसा क्या खास है जो सोने से भी महंगा बिकता है

Most Expensive Tomato Seed: दुनिया में महंगाई और अनोखी चीजों की कोई कमी नहीं है, लेकिन कई बार कुछ बेहद आम दिखने वाली चीजों की कीमत इतनी ज्यादा हो जाती है कि आम इंसान के लिए उस पर यकीन करना मुश्किल हो जाता है। आमतौर पर बाजारों में 20 से 40 रुपये किलो बिकने वाले टमाटर को लेकर एक ऐसी चौंकाने वाली खबर सामने आई है, जिसने सबको हैरान कर दिया है। दुनिया में टमाटर की एक ऐसी खास किस्म मौजूद है, जिसके सिर्फ 1 किलोग्राम बीजों की कीमत करीब 3 करोड़ रुपये है।

इस अनोखी और दुनिया की सबसे महंगी टमाटर की किस्म का नाम ‘समर सन’ (Summer Sun) है। पहली बार सुनने में यह किसी को भी एक मजाक लग सकता है, लेकिन ‘हेजेरा जेनेटिक्स’ (Hazera Genetics) नाम की एक अंतरराष्ट्रीय कंपनी द्वारा तैयार किए जाने वाले इन बीजों की अंतरराष्ट्रीय बाजार में भारी मांग है और ये इसी रिकॉर्ड तोड़ कीमत पर धड़ल्ले से बिकते हैं। आइए जानते हैं कि आखिर इस टमाटर में ऐसा क्या खास है, जो इसके बीज सोने और हीरों से भी ज्यादा महंगे दामों पर बेचे जा रहे हैं।

Most Expensive Tomato Seed: क्यों इतनी ज्यादा है ‘समर सन’ टमाटर के बीजों की कीमत?

जब किसी सब्जी के बीजों के लिए किसी को 3 करोड़ रुपये प्रति किलो चुकाने पड़ें, तो सबसे पहला सवाल यही दिमाग में आता है कि आखिर इसमें ऐसी क्या खासियत है। कृषि विशेषज्ञों और मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, ‘समर सन’ टमाटर अपने असाधारण और बेमिसाल स्वाद के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। इसके साथ ही इसमें कई तरह के विशेष स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits) भी पाए जाते हैं, जो इसे आम टमाटरों से बिल्कुल अलग और कीमती बनाते हैं।

इस टमाटर के इतना महंगा होने का एक मुख्य कारण इसकी सीमित उपलब्धता भी है। इस किस्म के टमाटर को बहुत ही कम मात्रा में और बेहद नियंत्रित वातावरण में उगाया जाता है, जिसके चलते यह दुनिया के हर बाजार में आसानी से उपलब्ध नहीं होता। लेकिन सबसे दिलचस्प और हैरान करने वाली बात यह है कि इस महंगे बीज से जो टमाटर पैदा होते हैं, वे पूरी तरह से बीज रहित (Seedless) होते हैं। यानी उपभोक्ता जब इस टमाटर को खरीदता है, तो उसे इसके अंदर बीज नहीं मिलते, यही कारण है कि नए पौधे उगाने के लिए हर बार किसानों को कंपनी से ही महंगे बीज खरीदने पड़ते हैं।

Most Expensive Tomato Seed: लाल नहीं, पीले रंग का होता है यह अनोखा टमाटर

आमतौर पर हम सबने बाजारों में लाल रंग के ही टमाटर देखे और खाए हैं, लेकिन ‘समर सन’ किस्म के टमाटर का रंग लाल नहीं होता। पकने के बाद यह टमाटर हल्के पीले और सुनहरे रंग का दिखाई देता है। आकार की बात करें तो यह सामान्य टमाटरों के मुकाबले काफी छोटा होता है और दिखने में बिल्कुल छोटे चेरी टमाटर (Cherry Tomato) जैसा लगता है। यूरोपीय देशों के प्रीमियम बाजारों में इस पीले टमाटर की भारी मांग रहती है और लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं।

मात्र 1 बीज से होती है 20 किलो तक की बंपर पैदावार

इस टमाटर के बीजों की कीमत भले ही करोड़ों में हो, लेकिन इसकी पैदावार की क्षमता भी उतनी ही लाजवाब है। कई वैश्विक मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, ‘समर सन’ टमाटर के बीज अपनी बंपर उपज के लिए जाने जाते हैं। वैज्ञानिकों और किसानों के मुताबिक, यदि सही तरीके से खेती की जाए तो इसके महज एक सिंगल बीज से ही 20 किलो तक टमाटर की भारी पैदावार ली जा सकती है।

यही वजह है कि यूरोपीय देशों के प्रगतिशील किसान इतनी भारी कीमत चुकाकर भी इन बीजों को खरीदते हैं। यूरोप के बाजारों में इस टमाटर की फसल तैयार होने के बाद किसानों को इसकी बेहद शानदार कीमत मिलती है, जिससे बीजों पर किया गया भारी निवेश मुनाफे में बदल जाता है और किसानों को घाटे का कोई जोखिम नहीं रहता।

एक बार स्वाद चखने के बाद लोग हो जाते हैं दीवाने

‘समर सन’ टमाटर की सबसे बड़ी यूएसपी (USP) इसका बेहतरीन स्वाद है। इस टमाटर को खाने वाले लोगों और फूड एक्सपर्ट्स का कहना है कि यह आम टमाटरों की तरह केवल खट्टा नहीं होता, बल्कि इसमें एक विशेष तरह की मिठास और लाजवाब फ्लेवर होता है।

रिपोर्ट्स बताती हैं कि जो भी व्यक्ति एक बार इस पीले चेरी टमाटर का स्वाद चख लेता है, वह इसका दीवाना हो जाता है। यही कारण है कि बड़े-बड़े फाइव स्टार होटलों और प्रीमियम रेस्टोरेंट्स में इसकी बार-बार मांग की जाती है और लोग इसके लिए मोटी रकम खर्च करने को तैयार रहते हैं।

Most Expensive Tomato Seed: हेजेरा जेनेटिक्स कंपनी की खासियत

इस अनोखे टमाटर के बीज तैयार करने वाली कंपनी ‘हेजेरा जेनेटिक्स’ कृषि क्षेत्र में सर्वोत्तम बीजों का निर्माण करने के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। कंपनी इन बीजों को तैयार करने के लिए एडवांस रिसर्च, हाई-टेक प्रोडक्शन, प्रोसेसिंग और क्वालिटी कंट्रोल पर बहुत ज्यादा ध्यान देती है। बीजों की गुणवत्ता में लगातार सुधार करने की वजह से ही कंपनी की लोकप्रियता और विश्वसनीयता अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बरकरार है। यही कारण है कि दुनिया भर के अमीर देशों के किसान इस कंपनी के बीजों पर आंख मूंदकर भरोसा करते हैं और करोड़ों रुपये खर्च करते हैं।