indian street food

Crispy Papdi Chaat Recipe: शाम की चाय जब तैयार हो और मन कुछ कुरकुरा, खट्टा-मीठा और तीखा मांगे, तब पापड़ी चाट सबसे आसान जवाब बन जाती है। स्ट्रीट फूड की पहचान यही डिश है। कुरकुरी पापड़ी, फेंटा हुआ दही, हरी चटनी और इमली की खट्टी-मीठी चटनी…

Indian Samosa History: आज समोसा भारतीय खानपान की पहचान बन चुका है, लेकिन इतिहासकारों के अनुसार इसकी उत्पत्ति भारत में नहीं हुई थी। माना जाता है कि समोसा मध्य पूर्व और मध्य एशिया से व्यापारियों एवं यात्रियों के जरिए भारतीय उपमहाद्वीप तक…

Kolkata Street Food: Kolkata की यात्रा केवल ऐतिहासिक स्थलों और सांस्कृतिक विरासत तक सीमित नहीं है, बल्कि यहां का स्ट्रीट फूड भी पर्यटकों को खास आकर्षित करता है। काठी रोल का मसालेदार स्वाद, पुचका का खट्टा-तीखा पानी, झालमुड़ी की सोंधी खुशबू,…

गर्मियों के दिनों में धूप की तपिश से बचने के लिए लोग ऐसी चीजों का सेवन करते हैं जो शरीर और मन दोनों को ठंडक प्रदान करें, जिसमें से एक है मीठी लस्सी। गर्मी के दिनों में मीठी लस्सी पीने का मजा ही कुछ और है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि स्वाद से…