Kitchen Cleaning Tips: मिक्सर जार से मसालों की गंध कैसे हटाएं, नींबू, बेकिंग सोडा और सिरके से साफ करने के घरेलू तरीके

Kitchen Cleaning Tips: जीरा, लहसुन, अदरक या गरम मसाला पीसने के बाद मिक्सर जार में तेज महक बैठ जाती है। साबुन से धोने के बाद भी कई घरों में वही खुशबू अगली चटनी या स्मूदी में आ जाती है। वजह अक्सर ब्लेड के कोने, ढक्कन की धार और रबर गैस्केट में अटके कण होते हैं। गंध पूरी तरह मिटाने का दावा कोई एक नुस्खा नहीं कर सकता, पर गुनगुना पानी, नींबू, बेकिंग सोडा और सफेद सिरका मिलाकर जार को काफी हद तक फ्रेश किया जा सकता है।

सफाई से पहले जार को बेस से अलग कर लें। ब्लेड वाले हिस्से में हाथ न डालें। मुलायम ब्रश या स्पंज काफी है। बिजली का प्लग निकालकर ही जार धोएं। नीचे वे तरीके हैं, जो रसोई में आम सामान से आजमाए जा सकते हैं।

Kitchen Cleaning Tips: जार धोते समय पहला कदम क्या रखना चाहिए?

गंध हटाने से पहले बचा हुआ मसाला पूरी तरह निकाल दें। सूखा पाउडर गीला होने पर और चिपकता है। जार में गुनगुना पानी लें और उसमें थोड़ा लिक्विड डिशवॉश मिलाएं। हिलाकर कुछ मिनट रखें, फिर मुलायम ब्रश से अंदरूनी दीवार और ब्लेड के आसपास साफ करें। तेज स्क्रबर प्लास्टिक को खरोंच सकता है, इसलिए दबाव हल्का रखें।

ढक्कन, उसकी धार और रबर वाला हिस्सा अलग धोएं। मसाले के छोटे कण अक्सर यहीं अटकते हैं और अगली बार जार बंद करते ही महक लौट आती है। साबुन की झाग साफ पानी से तब तक हटाएं, जब तक सतह फिसलनी बंद न हो जाए। यह आधारभूत धुलाई बाकी नुस्खों से पहले जरूरी है।

नींबू गंध कम करने में कैसे मदद करता है?

साबुन के बाद भी महक बची हो तो नींबू आजमाएं। जार में थोड़ा गुनगुना पानी डालें और उसमें नींबू का रस मिलाएं। मिश्रण को कुछ देर अंदर रहने दें, ताकि खट्टा रस दीवार पर लगी तैलीय परत को ढीला करे। समय पूरा होने पर मिश्रण फेंकें और जार को साफ पानी से दो बार धोएं।

धोने के बाद जार खुला छोड़ दें। पूरी तरह सूखने से पहले ढक्कन न लगाएं। नींबू की अपनी हल्की खुशबू जल्दी उड़ जाती है, पर बंद डिब्बे में नमी रह गई तो वह महक मसालों वाली गंध से मिलकर अलग समस्या बना सकती है। नींबू न हो तो संतरे का रस भी हल्के काम आ सकता है, पर असर उतना तेज नहीं होता।

बहुत तेज महक पर बेकिंग सोडा कैसे लगाएं?

लहसुन या गरम मसाले की गंध जिद्दी हो तो बेकिंग सोडा का पेस्ट काम आ सकता है। थोड़े सोडे में पानी मिलाकर हल्का गाढ़ा मिश्रण बनाएं। उसे जार की अंदरूनी सतह पर लगाकर कुछ देर छोड़ दें। ब्लेड के पास स्पंज से हल्के हाथ साफ करें, उंगली न डालें।

इसके बाद जार को कई बार साफ पानी से धोएं, ताकि सोडे का सफेद अवशेष न रह जाए। पेस्ट बहुत गाढ़ा रखने की जरूरत नहीं। पतली परत काफी है। सोडा गंध सोखने में मदद करता है, पर प्लास्टिक पुराना और खरोंचदार हो तो कण खरोंच में बैठे रह सकते हैं। ऐसे जार में सफाई के बाद भी हल्की महक बच सकती है।

सफेद सिरका इस्तेमाल करने का सही तरीका क्या है?

सफेद सिरके और पानी को बराबर मात्रा में मिलाकर जार में डालें। कुछ मिनट रखें, फिर मिश्रण उड़ेल दें। सिरका बची हुई गंध को हल्का कर सकता है, पर उसकी अपनी तीखी महक भी रह जाती है। इसलिए जार को साफ पानी से अच्छी तरह धोना जरूरी है। एक बार धोना काफी नहीं होता।

सिरका धातु वाले हिस्से पर लंबी देर न छोड़ें। जार खाली करने के बाद ढक्कन और गैस्केट भी उसी मिश्रण से पोंछकर अलग सुखाएं। सिरका और नींबू एक साथ गाढ़ा मिलाकर बंद जार में घंटों छोड़ना जरूरी नहीं। छोटी अवधि और अच्छी खंगाल काफी रहती है।

जार गीला बंद करने से बदबू क्यों लौट आती है?

धुलाई के बाद जार, ढक्कन और रबर गैस्केट को पूरी तरह सूखने दें। नमी अंदर बंद रहने पर बाद में सीलन वाली बदबू आ सकती है, जो मसालों की गंध से अलग होती है। खुली हवा या साफ कपड़े से पोंछकर रखना बेहतर है। धूप में ज्यादा देर रखने से प्लास्टिक रंग बदल सकता है, इसलिए छांव में सुखाना काफी है।

अलग-अलग मसालों के बाद जार की सफाई नियमित रखें। मीठा पीसना हो तो पहले नमकीन और लहसुन वाला जार पूरी तरह सूखा और बिना महक वाला होना चाहिए। एक ही जार में सब काम हो तो बीच में नींबू या सोडे वाली सफाई दोहराएं। ये घरेलू तरीके गंध कम करने में मदद करते हैं। जिद्दी महक पुरानी खरोंच की वजह से बची रहे, तो जार बदलना ही स्थायी रास्ता होता है।