Arhar Dal: अरहर की दाल आखिर किसे पसंद नहीं. अरहर की दाल हर भारतीय घर में बनाई जाती है. यह रंग में पीला होने के साथ-साथ स्वाद में भी बहुत स्वादिष्ट होता है. रोटी और चावल के साथ खाई जाने वाली यह दाल पोषक तत्वों से भरपूर होती है, इसमें प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट जैसे अनगिनत तत्व पाए जाते हैं. लेकिन वो कहते हैं न कि हर चीज हर किसी के लिए नहीं होती, बता दें कि ये दाल कई बीमारियों का कारण बनती है इसलिए इसे न खाने की सलाह दी जाती है.
पेट की समस्याओं का कारण बनता है
अरहर की दाल में पाए जाने वाले प्रोटीन को पचने में काफी समय लगता है और यह गैस, एसिडिटी और सूजन जैसी समस्याओं का कारण भी बनता है. ऐसे में अगर आपको पहले से ही इससे जुड़ी परेशानी है तो आपको भूलकर भी यह दाल नहीं खानी चाहिए.
एलर्जी होने पर न खाएं अरहर की डाल
कमजोर पाचन क्रिया के कारण कई लोगों को इस तरह की समस्या हो सकती है. ऐसे में इसके सेवन से विभिन्न प्रकार की त्वचा और आंतरिक एलर्जी हो सकती है. इन लोगों को अरहर के सेवन से बचने को कहा गया है.
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किडनी के मरीज इससे दूर रहें
आपको बता दें कि जिन लोगों को किडनी या पेट से जुड़ी कोई समस्या होती है उन्हें इसे न खाने की सलाह दी जाती है और ये सही भी है. अरहर की दाल में पाए जाने वाले तत्व पूरी तरह से नहीं घुल पाते और समस्या पैदा करते हैं इसलिए ऐसे मरीजों को यह दाल नहीं खानी चाहिए.
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