Natural Hair Care Diet: बीज खाओ और बाल उगाओ, कद्दू, कलौंजी, तिल और मेथी से बालों को कैसे मिलता है पोषण
Natural Hair Care Diet: बीज खाओ और बाल उगाओ, कद्दू, कलौंजी, तिल और मेथी से बालों को कैसे मिलता है पोषण
Natural Hair Care Diet: बालों को बढ़ने और चमकदार बने रहने के लिए बेहतर पोषण जरूरी है। यह पोषण बीजों से भरपूर मात्रा में मिल सकता है। न्यूट्रीशनिस्ट मीनाक्षी अग्रवाल के अनुसार कद्दू के बीज, अलसी, तिल और कलौंजी जैसे बीज बालों की सेहत में योगदान दे सकते हैं। बालों की किस जरूरत को कौन सा बीज पूरा कर सकता है, यह जानना जरूरी है।
बाल बढ़ाना हो या झड़ने से रोकना हो, सूरजमुखी और कद्दू जैसे बीज काम आ सकते हैं। इनमें जिंक, आयरन जैसे पोषक तत्व भरपूर होते हैं। नियमित रूप से संतुलित मात्रा में डाइट में शामिल करने से बालों को मजबूती, रंग और चमक मिलने में मदद हो सकती है। हालांकि ये किसी समस्या का प्राथमिक उपचार नहीं हैं।
बालों की सेहत के लिए बीज क्यों खास माने जाते हैं?
बालों की सेहत केवल अच्छे शैंपू, तेल या हेयर मास्क से बेहतर नहीं होती। हेयर फॉलिकल्स लगातार सेल्स का निर्माण करते हैं इसलिए उन्हें बेहतर पोषण की जरूरत होती है। प्रोटीन, आयरन, जिंक और कुछ विटामिन या मिनरल्स की कमी होने पर बालों का झड़ना, टूटना या अन्य समस्याएं शुरू हो सकती हैं।
बालों की बेहतर सेहत के लिए आयरन और जिंक प्रमुख हैं। इसके अलावा ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, बायोटीन, विटामिन ए और डी भी अहमियत रखते हैं। ये तत्व बीजों में भरपूर मात्रा में मिलते हैं। कद्दू के बीज, तिल और अलसी जैसे बीजों को संतुलित आहार का हिस्सा बनाकर इन पोषक तत्वों की भरपाई की जा सकती है।
कद्दू के बीज बालों के झड़ने को कैसे कम करने में मदद करते हैं?
अगर बाल सामान्य से ज्यादा झड़ रहे हैं तो संतुलित आहार में कद्दू के बीज शामिल किए जा सकते हैं। इनमें जिंक की भरपूर मात्रा पाई जाती है। जिंक शरीर में सेल डिविजन, प्रोटीन सिंथेसिस और टिशू रिपेयर जैसे जरूरी काम करता है। हेयर फॉलिकल्स को लगातार सेल बनाने पड़ते हैं, ऐसे में जिंक मददगार हो सकता है।
कद्दू के बीजों का सेवन संतुलित मात्रा में करना चाहिए, यानी एक या दो चम्मच। इन्हें सलाद, दही या दलिया में शामिल करके खाया जा सकता है। चाहें तो स्नैक्स की तरह भी सेवन कर सकते हैं। ये पूरी तरह सभी समस्याओं का उपचार तो नहीं हो सकते, लेकिन संतुलित आहार का हिस्सा बनकर बालों की सेहत में योगदान दे सकते हैं।
कलौंजी से डैंड्रफ और स्कैल्प की सेहत को कैसे फायदा होता है?
कलौंजी को कई देसी नुस्खों में अपनाया जाता रहा है। इसमें थाइमोक्विनोन नाम का तत्व होता है जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाने की बात कही गई है। कुछ अध्ययनों में इसका सेवन शरीर में इंफ्लेमेशन और ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस से राहत दिलाने में मददगार माना गया है।
लगातार इंफ्लेमेशन और ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस से स्कैल्प पर असर पड़ सकता है और सीबम ज्यादा बनने लगता है। कलौंजी में जरूरी फैटी एसिड और मिनरल्स होते हैं जो फ्री रेडिकल्स को खत्म करने में सहायक हो सकते हैं। इसे बहुत कम मात्रा में रोजाना आहार में शामिल किया जा सकता है। हालांकि इसका तेल लगाने से कुछ लोगों को स्कैल्प में जलन या एलर्जी हो सकती है।
काले तिल समय से पहले बाल सफेद होने से कैसे बचा सकते हैं?
काले तिल में कॉपर, आयरन, कैल्शियम और हेल्दी फैट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। कॉपर शरीर में कई जरूरी एंजाइम के काम और सामान्य मेटाबॉलिज्म में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शरीर में कॉपर की कमी के कारण प्रीमेच्योर ग्रेइंग यानी समय से पहले बाल सफेद होने की समस्या हो सकती है।
बाल सफेद होने के पीछे जेनेटिक्स, ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस, लाइफस्टाइल और अन्य कारण भी हो सकते हैं। पोषण की कमी भी एक कारण है। काले तिल को आहार में शामिल करके कॉपर मिल सकता है। इन्हें सलाद, चटनी या रोटी के साथ खाया जा सकता है। रोजाना एक या दो चम्मच तक लिया जा सकता है। कुछ लोगों को तिल से एलर्जी संभव है, इसलिए स्वास्थ्य स्थिति को ध्यान में रखें।
मेथी दाना बालों को मजबूती कैसे देता है और कितनी मात्रा में खाएं?
मेथी दाना में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कई बायोएक्टिव कंपाउंड पाए जाते हैं। बाल प्रमुख तौर पर केराटिन नाम के प्रोटीन से बनते हैं। इसलिए शरीर और बालों दोनों को प्रोटीन की जरूरत होती है। मेथी दाना इन पोषक तत्वों को देने में सहायक हो सकता है और बालों की सामान्य संरचना को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
इसे भिगोकर फूल जाने दें या अंकुरित करके खाएं तो बेहतर है। सामान्य तौर पर रोजाना एक चम्मच तक मेथी दाना का सेवन किया जा सकता है। मेथी दाने का पेस्ट बालों में लगाने से कुछ समय के लिए स्मूद और शाइनी फील हो सकता है।
इन बीजों को आहार का हिस्सा बनाया जा सकता है, लेकिन संतुलित मात्रा में ही। ये पोषण की जरूरत पूरी करने में योगदान दे सकते हैं। अगर बाल तेजी से झड़ रहे हैं, टूट रहे हैं या डैंड्रफ की समस्या है तो डर्मेटोलॉजिस्ट से सलाह लें। बेहतर निदान और उपचार के लिए विशेषज्ञ की राय जरूरी है।
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