शहद की तासीर गर्म या ठंडी? जानिए हनी खाने का सही तरीका और सेहत को मिलने वाले फायदे
शहद की तासीर गर्म, सर्दियों में फायदेमंद, गर्मियों में कम मात्रा लें, गुनगुने पानी-नींबू के साथ पीने का सही तरीका
Honey Health Benefits: प्राचीन काल से ही शहद को सेहत के लिए अमृत माना जाता रहा है। आयुर्वेद में इसे औषधीय गुणों का खजाना बताया गया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि शहद की तासीर कैसी होती है – गर्म या ठंडी? और इसे खाने का सही तरीका क्या है? स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, शहद का सेवन सही मात्रा और सही तरीके से करना बेहद जरूरी है, वरना इसके फायदों की जगह नुकसान भी हो सकते हैं।
Honey Health Benefits: शहद की तासीर गर्म होती है
स्वास्थ्य विशेषज्ञों और आयुर्वेदाचार्यों के अनुसार, शहद की तासीर गर्म होती है।
-
सर्दियों में लाभ: गर्म तासीर होने के कारण शहद शरीर को अंदर से गर्माहट प्रदान करता है और सर्दी-खांसी जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है।
-
गर्मियों में सावधानी: गर्मियों में इसकी मात्रा कम करनी चाहिए और ठंडे पदार्थों के साथ मिलाकर लेना चाहिए। सर्दियों में दिन में दो से तीन चम्मच शहद लिया जा सकता है, जबकि गर्मियों में एक चम्मच पर्याप्त है।
-
पाचन: शहद की गर्म तासीर शरीर की पाचन अग्नि को बढ़ाती है, जिससे खाना अच्छे से पचता है। यह शरीर में जमा कफ को भी कम करता है।
Honey Health Benefits: ज्यादा सेवन से हो सकते हैं नुकसान
चूंकि शहद की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसका अत्यधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है:
-
शारीरिक समस्याएं: एसिडिटी, पेट में जलन, मुंह में छाले और त्वचा पर रैशेज जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
-
पाचन तंत्र: ज्यादा शहद खाने से दस्त या पेट खराब हो सकता है।
-
मधुमेह: मधुमेह के रोगियों को विशेष सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि शहद में प्राकृतिक शर्करा होती है।
-
शिशुओं के लिए: एक साल से कम उम्र के शिशुओं को बिल्कुल भी शहद नहीं देना चाहिए क्योंकि इससे बोटुलिज्म नामक गंभीर बीमारी का खतरा होता है।
Honey Health Benefits: शहद खाने के सही तरीके
-
सुबह खाली पेट: एक गिलास गुनगुने पानी में आधा नींबू और एक चम्मच शहद मिलाकर पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और वजन कम करने में मदद मिलती है।
-
गले की खराश: सीधे एक चम्मच शहद चाटने से गले को आराम मिलता है और संक्रमण से लड़ने में मदद मिलती है।
-
दूध के साथ: दूध के साथ शहद मिलाकर पीना फायदेमंद है, लेकिन ध्यान रखें कि दूध बहुत गर्म नहीं बल्कि गुनगुना होना चाहिए।
-
चीनी का विकल्प: इसे चाय, दही, ओटमील, स्मूदी या फलों के साथ भी मिलाकर लिया जा सकता है।
🚨 महत्वपूर्ण सावधानी: शहद को कभी भी गर्म नहीं करना चाहिए और न ही गर्म चीजों में मिलाना चाहिए। गर्म करने पर शहद विषाक्त हो सकता है और इसके गुण नष्ट हो जाते हैं।
Honey Health Benefits: सेहत के लिए शहद के अनगिनत फायदे
-
रोग प्रतिरोधक क्षमता: शहद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को संक्रमण से बचाते हैं और प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत बनाते हैं।
-
पाचन स्वास्थ्य: यह पाचक रसों के स्राव को बढ़ाता है, कब्ज दूर करता है और आंतों में अच्छे बैक्टीरिया की वृद्धि को बढ़ावा देता है।
-
ऊर्जा प्रदान करना: इसमें मौजूद प्राकृतिक शर्करा तुरंत ऊर्जा देती है, जो व्यायाम के बाद विशेष रूप से लाभकारी है।
-
हृदय स्वास्थ्य: यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, रक्तचाप नियंत्रित करता है और हृदय रोगों के जोखिम को घटाता है।
-
त्वचा और बाल: यह त्वचा को नमी देता है और घावों को जल्दी भरने में मदद करता है।
Honey Health Benefits: शुद्ध शहद की पहचान जरूरी
शहद के सभी फायदे तभी मिलते हैं जब आप शुद्ध और प्राकृतिक शहद का उपयोग करें। बाजार में मिलावटी शहद की भरमार है, इसलिए शहद खरीदते समय विश्वसनीय ब्रांड चुनें और प्राकृतिक, कच्चे शहद को प्राथमिकता दें।
डिस्क्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य स्वास्थ्य जानकारी के लिए है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह अवश्य लें।
read more here