त्वचा ही नहीं सेहत के लिए भी कारगर है बेसन, जानें इसके अनगिनत फायदों के बारे में

Besan Benefits: बेसन हर रसोई में आसानी से उपलब्ध होता है. लोग इसका इस्तेमाल कई तरह से करते हैं. जानकारी के लिए बता दें कि बेसन में भरपूर मात्रा में फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है. बेसन चने की दाल को पीसकर बनाया जाता है, कुछ लोग बेसन का इस्तेमाल अपने चेहरे को चमकाने के लिए करते हैं, तो कुछ इससे प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम जैसे जरूरी तत्व लेते हैं. ये शुगर के मरीजों के लिए भी कारगर है.

मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद

बेसन को कम कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों में गिना जाता है. इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है. जिसके कारण इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए बेसन बहुत फायदेमंद होता है.

बेसन से शरीर को मिलती है ताकत

एक्सपर्ट्स की माने तो, बेसन में मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस आदि तत्व होते हैं. जो बॉडी की हड्डियों को मजबूत करती है. वहीं बेसन के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है.

लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाता है

बेसन में विटामिन-बी के कई गुण होते हैं,  जिनमें राइबोफ्लेविन (बी2), नियासिन (बी3), विटामिन बी6 और फोलेट शामिल हैं. जो शरीर के पाचन तंत्र, तंत्रिका तंत्र और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए जरुरी है.

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त्वचा को मुलायम बनता है

बेसन में जिंक और विटामिन-ई पाया जाता है, जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है. यह त्वचा को होने वाले नुकसान से बचाता है. लोग बेसन का इस्तेमाल फेस पैक में भी करते हैं, जिससे त्वचा चमकने लगती है.