इन ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने से होते हैं जबरदस्त फायदे, कुछ ही दिनों में दिखेगा असर

Health Tips: अच्छी सेहत का खजाना होते हैं ड्राई फ्रूट्स. सेहत को बेहतर बनाए रखने में पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट्स बहुत सहायता करते हैं. इन्हें खाने से शरीर को बहुत ताकत मिलती है. काफी तरह के माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट ड्राई फ्रूट्स को और भी ज्यादा शक्तिशाली बनाते हैं. इनमें मिनिरल्स, विटामिंस, आयरन, फॉलेट, विटामिन बी 12, विटामिन डी, विटामिन ई जैसे कई माइक्रोन्यूट्रेंट मौजूद होते हैं. काफी लोग इस बात को लेकर भ्रमित रहते हैं कि ड्राई फ्रूट्स सूखा खाना ज्यादा फायदेमंद होता है या भिगोकर. जानें इनमें से क्या है बेहतर.

भिगोकर कौन से खाएं ड्राई फ्रूट्स

हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, पानी में भिगोने से ड्राई फ्रूट्स में पाए जाने वाला फायटिक एसिड का कंटेंट कम हो जाता है. फायटिक एसिड पेट के लिए नुकसानदेह होता है. पानी में भिगोकर खाने से बादाम से ज्यादा पोषक तत्व बॉडी में पहुंचते हैं. बादाम को भिगोने पर पानी उसके फायटिक एसिड को खत्म कर देता है. यही फायटिक एसिड अपच जैसी परेशानी का कारण बनता है. इसी वजह से बादाम को भिगोकर खाने से पाचन स्ट्रोंग होता है.

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किन ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाना चाहिए

बादाम

जानकारी के अनुसार, यदि बादाम को कम से कम 6 से 8 घंटे तक पानी में भिगो दें तो इसकी सारी ताकत बॉडी के अंदर आ जाती है. बादाम में विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट्स और एसेंशियल ऑयल पाए जाते है और फिर इसे पानी में भिगोया जाता है तो फायटिक एसिड खत्म हो जाता है जिससे हार्ट हेल्दी बनता है.
अखरोट

अखरोट को भी पानी में भिगोकर खाना चाहिए. इसमें काफी तरह के फैटी एसिड, प्रोटीन और मिनिरल्स मौजूद होते हैं. वजन को कम करने में अखरोट बहुत मददगर साबित होता है. दूध या साफ पानी में अखरोट को भिगोकर खाना लाभकारी होता है.

किशमिश

पानी में भिगोकर खाने से किशमिश काफी लाभदायक हो जाती है. किशमिश की तासीर गर्म होती है तो जब इसे पानी में भिगोते हैं तो इसकी गर्मी का प्रभाव कम हो जाता है. भीगा किशमिट पेट के लिए बेहद असरदार है.

अंजीर

अंजीर भी बहुत गर्म ड्राई फ्रूट् होता है. इसमें फाइबर की मात्रा काफी अधिक होती है और इससे मोटापा बिल्कुल भी नहीं आता है और वहीं कार्बोहाइड्रेस बिल्कुल संतुलत मात्रा में मौजूद होता है. यही वजह है कि अंजीर कोलेस्ट्रोल को कम करने और बॉडी को एनर्जी देने का काम करता है. पानी में भिगोने से यह और भी लाभकारी हो जाता है. महिलाओं से जुड़े रोगों और ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में अंजीर को मददगार माना जाता है. अधिकतर लोग खजूर को चिपचिपा होने के कारण यूं ही खा लेते हैं लेकिन यदि इसे पानी या दूध में भिगोकर खाया जाए तो इसकी ताकत दोगुना बढ़ जाती है. खजूर में पाए जाने वाला ऑर्गेनिक सल्फर सीजनल एनर्जी को खत्म कर सकता है. यह हार्ट और नसों से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा दिला सकता है.

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