बेकिंग सोडा पानी पीने के फायदे,- एसिडिटी से लेकर गैस तक मिलती है राहत, जानें सही तरीका, सही समय और किन्हें रहना चाहिए सावधान
एसिडिटी, गैस, अपच में तुरंत राहत, सही समय और मात्रा जानें; हाई बीपी, किडनी रोगियों को परहेज, डॉक्टर से सलाह लें
Baking Soda Water Benefits: बेकिंग सोडा एक ऐसी चीज है जो लगभग हर भारतीय रसोई में आसानी से मिल जाती है। इसे खाने वाला सोडा या मीठा सोडा भी कहा जाता है। आमतौर पर इसका इस्तेमाल केक, ब्रेड, पकौड़े और अन्य व्यंजन बनाने में किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बेकिंग सोडा को पानी में मिलाकर पीने से भी कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं? जी हां, बहुत से लोग पेट की समस्याओं से राहत पाने के लिए बेकिंग सोडा वाला पानी पीते हैं और इसे काफी फायदेमंद पाते हैं। आइए विस्तार से जानते हैं कि बेकिंग सोडा का पानी पीने से क्या–क्या फायदे मिलते हैं, इसे कब और कैसे पीना चाहिए और किन लोगों को इससे परहेज करना चाहिए।
Baking Soda Water Benefits: बेकिंग सोडा क्या होता है और यह कैसे काम करता है
बेकिंग सोडा का रासायनिक नाम सोडियम बाइकार्बोनेट है। यह एक क्षारीय यानी एल्कलाइन पदार्थ है जिसका pH मान 8.3 से 8.6 के बीच होता है। जब इसे पानी में मिलाया जाता है तो यह एक हल्का क्षारीय घोल तैयार करता है। हमारे पेट में मौजूद हाइड्रोक्लोरिक एसिड जब अधिक मात्रा में बनने लगता है तो एसिडिटी, सीने में जलन और पेट में बेचैनी होती है। बेकिंग सोडा का पानी इस अतिरिक्त एसिड को न्यूट्रल करने में मदद करता है, जिससे तात्कालिक राहत मिलती है। यही कारण है कि पुराने जमाने से लोग पेट की तकलीफ में बेकिंग सोडा का उपयोग करते आ रहे हैं।
Baking Soda Water Benefits: एसिडिटी और सीने की जलन में मिलती है राहत
बेकिंग सोडा पानी पीने का सबसे प्रमुख और जाना-माना फायदा यह है कि यह एसिडिटी में तेज राहत देता है। जब पेट में एसिड का स्तर बढ़ जाता है तो सीने में जलन, गले में खट्टापन और पेट में तेज बेचैनी होने लगती है। ऐसी स्थिति में आधे गिलास गुनगुने पानी में थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाकर पीने से कुछ ही मिनटों में राहत महसूस होती है। खासकर जब कोई बहुत मसालेदार, तैलीय या भारी खाना खा लेता है और उसके बाद पेट में जलन या भारीपन महसूस होता है, तो उस समय बेकिंग सोडा वाटर एक प्रभावी घरेलू उपाय साबित हो सकता है। यह पेट में बने अतिरिक्त एसिड को तुरंत न्यूट्रल करता है और राहत का अहसास देता है।
Baking Soda Water Benefits: गैस, अपच और खट्टी डकार में आराम
बेकिंग सोडा पानी का दूसरा बड़ा फायदा अपच और गैस की समस्या में है। पेट फूलने की समस्या यानी ब्लोटिंग आजकल बहुत आम हो गई है। गलत खानपान, देर से खाना खाना और तनाव जैसे कारणों से गैस की समस्या बढ़ती जा रही है। बेकिंग सोडा का पानी पीने से हल्की गैस और पेट फूलने की समस्या में काफी आराम मिलता है। यह पेट में मौजूद गैस को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके अलावा जो लोग खट्टी डकार की समस्या से परेशान रहते हैं, उनके लिए भी यह पानी राहत का काम कर सकता है। खट्टी डकार आमतौर पर पेट में अधिक एसिड बनने के कारण होती है और बेकिंग सोडा इस एसिड को न्यूट्रल करके इस समस्या को कम कर सकता है।
Baking Soda Water Benefits: शरीर का पीएच संतुलन बनाए रखने में सहायक
हमारे शरीर के सुचारू रूप से काम करने के लिए पीएच संतुलन बनाए रखना बेहद जरूरी है। आधुनिक जीवनशैली, जंक फूड और तनाव के कारण अक्सर शरीर का पीएच स्तर एसिडिक हो जाता है। बेकिंग सोडा का पानी पीने से शरीर के पीएच संतुलन को बनाए रखने में मदद मिलती है। यह शरीर को अधिक क्षारीय बनाने में योगदान देता है। हालांकि इस उद्देश्य के लिए इसे लंबे समय तक लेने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें। थोड़े समय के लिए इसे डाइट में शामिल किया जा सकता है, लेकिन नियमित और लंबे समय तक उपयोग के लिए चिकित्सकीय परामर्श अनिवार्य है।
Baking Soda Water Benefits: तुरंत ताजगी और ऊर्जा का अहसास
गर्मी के दिनों में जब शरीर थका हुआ और सुस्त महसूस करे तो ठंडा बेकिंग सोडा पानी तुरंत ताजगी का अहसास दिला सकता है। कई बार सादे पानी से तुरंत ऊर्जा नहीं मिलती, लेकिन बेकिंग सोडा वाला पानी पीने से शरीर में हल्कापन और ताजगी आती है। यदि इस पानी में थोड़ा नींबू का रस मिला दिया जाए तो स्वाद भी बेहतर हो जाता है और शरीर को विटामिन सी भी मिलता है। यह गर्मी में एक अच्छे प्राकृतिक पेय के रूप में काम कर सकता है।
Baking Soda Water Benefits: बेकिंग सोडा पानी कब और कैसे पिएं
बेकिंग सोडा पानी पीने का सही तरीका जानना उतना ही जरूरी है जितना इसके फायदे जानना। सही तरीके से इसका सेवन किया जाए तो फायदा होगा, लेकिन गलत तरीके से लेने पर नुकसान भी हो सकता है। आधा गिलास यानी लगभग 100 से 150 मिलीलीटर गुनगुने पानी में एक चौथाई चम्मच से अधिक बेकिंग सोडा नहीं डालना चाहिए। इसे पानी में अच्छी तरह घोलें और फिर धीरे-धीरे चुस्कियां लेकर पिएं। इसे कभी-कभार एसिडिटी या सीने में जलन होने पर लिया जा सकता है। भारी खाना खाने के बाद असहज महसूस होने पर और गैस या खट्टी डकार की समस्या होने पर इसका सेवन उचित है। दिन में एक बार से अधिक बेकिंग सोडा पानी न पिएं। खाली पेट इसका सेवन करने से बचें और खाने के बाद लेना बेहतर रहता है। इसे रोजाना पीने की आदत नहीं बनानी चाहिए।
Baking Soda Water Benefits: किन लोगों को रहना चाहिए सावधान
बेकिंग सोडा पानी सभी के लिए समान रूप से फायदेमंद नहीं है। कुछ लोगों के लिए यह नुकसानदायक भी हो सकता है। उच्च रक्तचाप यानी हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को बेकिंग सोडा के सेवन से बचना चाहिए क्योंकि इसमें सोडियम की मात्रा होती है जो ब्लड प्रेशर बढ़ा सकती है। किडनी की बीमारी से पीड़ित लोग, गर्भवती महिलाएं और जिन्हें डॉक्टर ने कम नमक खाने की सलाह दी हो, उन सभी को बिना चिकित्सकीय परामर्श के बेकिंग सोडा पानी का सेवन नहीं करना चाहिए। अधिक मात्रा में या बहुत बार बेकिंग सोडा पानी लेने से उल्टी, पेट दर्द, सूजन और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। लंबे समय तक नियमित सेवन से शरीर में सोडियम की अत्यधिक मात्रा बढ़ सकती है जो विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकती है।
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