गेहूं से लेकर चावल तक के ताजा रेट, जानें आज की स्थिति

Grain Mandi Prices 9 October 2026: देशभर की प्रमुख कृषि उपज और खाद्यान्न मंडियों में 9 अक्टूबर 2026 को शाम तक हुए कारोबार के बाद गेहूं, चावल और आटे की कीमतों में मिलाजुला रुख देखने को मिला है। त्योहारी मांग और खरीफ फसलों की नई आवक के बीच खाद्यान्न बाजार में आपूर्ति सामान्य बनी हुई है। मंडियों से प्राप्त आंकड़ों के अनुसार गेहूं का थोक भाव मुख्य रूप से ₹2,650 से ₹2,850 प्रति क्विंटल के दायरे में दर्ज किया गया, जबकि खुदरा बाजार में पिसा हुआ आटा ₹32 से ₹36 प्रति किलोग्राम के स्तर पर बिकता दिखाई दिया। वहीं चावल की सामान्य और प्रीमियम बासमती किस्मों में भी मांग के आधार पर स्थिरता बनी रही।

रबी विपणन सीजन की प्रमुख फसल गेहूं की थोक कीमतों में मंडियों में मजबूती का रुख बना रहा। विभिन्न राज्यों की कृषि उपज मंडियों में सामान्य से लेकर उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं के सौदे ₹2,650 से ₹2,850 प्रति क्विंटल के बीच दर्ज किए गए।

गेहूं के भाव में यह अंतर मुख्य रूप से दानों की चमक, बोल्ड साइज और नमी के स्तर पर निर्भर करता है। आटा मिलों (रोलर फ्लोर मिल्स) और प्रसंस्करण इकाइयों की नियमित लिवाली के कारण अच्छी गुणवत्ता वाले टुकड़ी और शरबती किस्म के गेहूं को सामान्य किस्मों की तुलना में बेहतर प्रीमियम भाव मिला। वर्तमान में गोदामों और मिलों में उपलब्ध स्टॉक तथा आने वाले दिनों की मांग ही थोक दरों की दिशा तय कर रही है।

थोक मंडियों में गेहूं की स्थिर दरों के बीच खुदरा किराना दुकानों और सुपरमार्केट्स में सामान्य आटे का भाव ₹32 से ₹36 प्रति किलोग्राम के दायरे में बना हुआ है। खुले आटे और विभिन्न ब्रांडेड पैकेट वाले चक्की आटे के बीच प्रति किलो ₹3 से ₹6 तक का अंतर देखा जा रहा है।

खुदरा स्तर पर आटे की कीमत केवल गेहूं के मंडी भाव से तय नहीं होती, बल्कि इसमें मिलिंग खर्च, पैकेजिंग, स्थानीय परिवहन भाड़ा और खुदरा व्यापारी का मार्जिन भी शामिल होता है। यही वजह है कि थोक बाजार में होने वाले तात्कालिक उतार-चढ़ाव का सीधा और त्वरित असर खुदरा दुकानों के पैकेट पर तुरंत नहीं दिखाई देता।

देश के सबसे प्रमुख उपभोग्य खाद्यान्न चावल के बाजार में 9 अक्टूबर को स्थिरता दर्ज की गई। स्थानीय मंडियों और किराना बाजारों में विभिन्न गैर-बासमती (सामान्य) चावल की किस्मों का खुदरा भाव ₹35 से ₹48 प्रति किलोग्राम के बीच रहा।

मोटा चावल, सोनम, मंसूरी और परमल जैसी किस्मों की कीमतें उनकी पॉलिश, पुरानेपन और दाने के आकार के आधार पर अलग-अलग केंद्रों पर तय हो रही हैं। वर्तमान में खरीफ विपणन सत्र के तहत धान की आवक मंडियों में धीरे-धीरे गति पकड़ रही है, जिससे चावल की कीमतों में किसी बड़े एकतरफा उछाल के आसार नजर नहीं आ रहे हैं।

त्योहारी सीजन में विशेष व्यंजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले बासमती चावल की मांग में मजबूती देखी जा रही है। 9 अक्टूबर को उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार बासमती चावल की खुदरा कीमतें ₹90 से लेकर ₹140 प्रति किलोग्राम के विस्तृत दायरे में दर्ज की गईं।

बासमती की पुरानी किस्में, जैसे 1121, 1509 और पूसा बासमती के लंबे दानों वाले चावल प्रीमियम दरों पर बिक रहे हैं। इसके विपरीत, बासमती टुकड़ा और दुबार-तिबार जैसी श्रेणियों के भाव ₹70 से ₹85 प्रति किलोग्राम के आसपास बने हुए हैं। खरीदारों को सलाह दी जाती है कि वे पैकेजिंग पर लिखे ग्रेड, वर्ष और दाने की गुणवत्ता की जांच करके ही खरीदारी का निर्णय लें।

मंडियों में नई खरीफ फसलों की प्रारंभिक आवक शुरू हो चुकी है, जिससे आपूर्ति श्रृंखला सुचारू बनी हुई है। आने वाले सप्ताहों में जैसे-जैसे प्रमुख उत्पादक राज्यों से धान और मोटे अनाजों की आवक तेज होगी, स्थानीय मंडियों में आपूर्ति का दबाव बढ़ सकता है।

हालांकि, आगामी दशहरा और दीपावली त्योहारों के चलते खाद्य उत्पादों और मिठाइयों में खाद्यान्न की खपत भी चरम पर रहेगी, जो कीमतों को निचला सहारा प्रदान करेगी। किसानों और थोक व्यापारियों को स्थानीय कृषि उपज मंडी समितियों (APMC) के आधिकारिक बुलेटिन और दैनिक अराइवल रिपोर्ट पर नजर बनाए रखनी चाहिए ताकि सही समय पर खरीद-बिक्री की योजना बनाई जा सके।