Mustard Mandi Prices 9 October 2026: औसत रेट ₹7,360, जानें आज का ताजा भाव और बाजार की स्थिति

Mustard Mandi Prices 9 October 2026: देश के प्रमुख तिलहन बाजारों और कृषि उपज मंडियों में 9 अक्टूबर 2026 को सरसों के दामों में मजबूती का रुख देखने को मिला। त्योहारी सीजन के नजदीक आते ही खाद्य तेलों की बढ़ती मांग और तेल मिलों की निरंतर सक्रियता के चलते मंडियों में सरसों का अखिल भारतीय औसत बाजार भाव लगभग ₹7,360 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया। हालांकि, विभिन्न राज्यों और क्षेत्रीय मंडियों में आवक की मात्रा, दानों की नमी और तेल प्रतिशत के आधार पर वास्तविक कीमतों में व्यापक उतार-चढ़ाव बना रहा। सामान्य गुणवत्ता की सरसों जहां ₹6,200 प्रति क्विंटल के आसपास बिकी, वहीं उच्च तेल मात्रा वाली बोल्ड सरसों को ₹8,000 से लेकर ₹8,600 प्रति क्विंटल तक के प्रीमियम भाव मिले।

घरेलू मंडियों में प्रति 100 किलोग्राम (एक क्विंटल) सरसों का औसत स्तर ₹7,360 के आसपास केंद्रित रहा। सरसों के व्यापार में दाने का आकार, कालापन और उसमें मौजूद प्राकृतिक तेल की मात्रा (ऑयल कंटेंट) कीमत निर्धारण का सबसे मुख्य पैमाना होती है।

जिन ढेरों में 40 से 42 प्रतिशत तक तेल की मात्रा पाई गई, उनके लिए तेल मिलर्स और स्टॉकिस्टों ने ₹8,000 से ₹8,600 प्रति क्विंटल की ऊंची बोलियां लगाईं। इसके विपरीत, अधिक नमी वाले या हल्के दानों की उपज ₹6,200 से ₹6,800 प्रति क्विंटल के निचले दायरे में सिमट गई। किसानों को मिलने वाला अंतिम भुगतान उनकी उपज की शुद्धता और छंटाई पर सीधे तौर पर निर्भर कर रहा है।

राजस्थान, हरियाणा, मध्य प्रदेश और उत्तर प्रदेश की प्रमुख कृषि उपज मंडियों में आवक सीमित रहने से भावों को निचला सहारा मिला हुआ है। स्थानीय स्तर पर आवक की स्थिति और मिलों की तात्कालिक जरूरत के अनुसार अलग-अलग केंद्रों के दामों में ₹1,000 से ₹2,000 प्रति क्विंटल तक का अंतर दर्ज किया गया।

हाजिर मंडियों में स्टॉकिस्टों की बिकवाली धीमी है, क्योंकि आगामी दिनों में त्योहारों के कारण तेल की खपत में और तेजी आने की उम्मीद जताई जा रही है। ऐसे में किसान भी अपनी बेहतर उपज को रोक-रोककर मंडियों में ला रहे हैं, जिससे आपूर्ति सीमित बनी हुई है और कीमतों को समर्थन मिल रहा है।

थोक मंडियों के साथ-साथ खुदरा और स्थानीय बाजारों में कच्ची सरसों के दाम ₹73.50 से ₹75 प्रति किलोग्राम के दायरे में बने हुए हैं। थोक और खुदरा दरों के बीच यह अंतर परिवहन व्यय, मंडी टैक्स, लोडिंग-अनलोडिंग खर्च और खुदरा व्यापारियों के मुनाफे के कारण आता है।

कच्चे माल की मजबूत कीमतों का सीधा असर स्थानीय कोल्हू और एक्सपेलर इकाइयों पर पड़ रहा है। सरसों की मौजूदा कीमतों के आधार पर शुद्ध कच्ची घानी सरसों तेल और सरसों खल (मस्टर्ड केक) के दाम भी मजबूत स्तरों पर टिके हुए हैं, जिससे पशु आहार बाजार में भी हलचल देखी जा रही है।

खाद्य तेल रिफाइनरियों और स्थानीय पेराई इकाइयों की ओर से निरंतर खरीद जारी रहने से बाजार में किसी बड़ी गिरावट के आसार नजर नहीं आ रहे हैं। त्योहारों के दौरान मिठाइयों और नमकीन उत्पादों के निर्माण के लिए सरसों तेल की मांग अपने चरम पर पहुंच जाती है, जिसके कारण मिलें अपना इन्वेंट्री स्तर सुरक्षित करने में जुटी हैं।

कृषि विशेषज्ञों का मानना है कि जब तक मंडियों में नई फसल की आवक शुरू नहीं होती, तब तक मांग और आपूर्ति का यह कड़ा संतुलन बना रहेगा। किसानों को सलाह दी जाती है कि वे किसी एक सामान्य औसत भाव पर निर्भर रहने के बजाय अपनी स्थानीय मंडी समिति के आधिकारिक दैनिक बुलेटिन और व्यापारियों की बोलियों का आकलन करने के बाद ही अपनी उपज बेचने का निर्णय लें।